お写んぽと簡単家庭料理
やっと晴れた日曜日の早朝
家事全般済ませてからお写んぽ･･･
っと思っていざカメラ持って外に出ると
空にはモクモク雲発生～
足元パチリ📷
今のところ
生りものはネコヤナギだけ
気になる野鳥がいます
鳴き声は毎日同じ場所で聴こえるのですが
姿を見たのは一度きり、
いつか激写してみたい
今日は定番のハシブトガラをパチリ📷
猫のひたい
後姿も可愛い、、、💛
【コンニャクと茄子の田舎煮】
①スプーンでコンニャク（１丁）を一口大にカット
湯掻いてフライパンで乾煎り
②茄子（５本）を縦半分にカット
細かく切れ目を入れて食べやすい大きさにカット
③フライパンにゴマ油大さじ1を入れて①②を炒める
油がまわったら水をひたひたより少なめに入れる
砂糖大さじ1、醤油大さじ2、鷹の爪少々入れて中火で煮込む
水気がなくなったら出来上がり☆皿に盛って擦りゴマをふりかける。
常備菜としてちょうほうします･･･
明日のお弁当にも入れます
【ニンニク、ニラなし餃子】も作りました
キャベツみじん切りを塩でしんなりさせて水気を絞ったもの（3カップ）
生シイタケみじん切り（5枚）、青ネギみじん切り（1束）、合挽ミンチ（250ｇ）
生姜のすりおろし（大さじ4）、ウェイパァー（小さじ1）
片栗粉（大さじ1）、醤油（大さじ1）
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